2018年 最初の晩餐

2018年最初の晩餐はこちら

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事前に昆布とかつお節で出汁を取り、どんこの戻し汁を加え

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鶏肉・人参を入れて火を通しておいたものに

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お正月の朝8:30から餅を焼き、盛り付け

最後にゆずの皮を添えて

完成~(o‘∀‘o)*:◦♪

お雑煮です

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前日の残りのお刺身を使って、刺身しゃぶしゃぶも準備

鍋の出汁はお雑煮の流用です

日本酒と共にいただきます.゚+.(・∀・)゚+.


いや~なかなか美味しいですね^^

去年もお雑煮は作ったのですが、どんこを入れた分味が複雑になり深みが増しました

しゃぶしゃぶもなかなか

ゆず醤油でいただきました(*^_^*)

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締めに最近いわれだした年明けうどんを食べて

ごちそうさまです(-∀-)

朝からがっつり食べました~

お腹いっぱいです(*´v`)

お腹いっぱいになったところで(つ∀-)オヤスミー




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