久しぶりのランチ

ルイバロと一緒に四人でランチ(о´∀`о)

久しぶり

暑いのでテラス席は厳しい季節です
室内OKで個室、さらに近場ということで二度目の再訪

kitchen比呂



完全個室でエアコン完備
ペット連れにはありがたいです☆
ルイちゃんはアッチッチーなのでエアコン23度にしてみたけど(;´Д`)ハァハァ
私達は冷えてもルイちゃんは終始暑がっていました(;´д`)

バロンはキャリーから出てこないビビりさん



メニュー





十勝焼き豚肉丼



はまぐり塩ラーメン



ワンちゃんメニューはないので持参した蝦夷鹿ジャキーを召し上がれ♪



ルイちゃんは牛と鹿どちらがお好み?



バロンはキャリーの中でこっそり食べてる



顔をひょっこり出すだけで、あまり楽しそうじゃなかったバロン
折角の四人でランチなのに…(T-T)

バロンはどこでもいいって訳じゃないようです(´;ω;`)
お気に入りのお店をみつけてあげたいな

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地底の森ミュージアム

宮城県仙台市富沢遺跡保存館

「地底の森ミュージアム」



地下に繋がる入り口…ワクワクします♪

ここは二万年前の遺跡を発掘されたままの状態で展示しているミュージアムです



地下入り口から少し進むと目の前に広がる遺跡展示室

圧倒的なスケールに驚かされます

薄暗い中でライトアップされている針葉樹を主とする湿地林の跡と旧石器人のキャンプ跡



森の木の多くはトミザワトウヒ(絶滅種)などの針葉樹で、そこにわずかに広葉樹が混じっているそうです



この展示室中央からスクリーンが下りてきて、旧石器人の生活の様子を復元した映画が上映されるのですが



物凄くシュールで笑えました(^_^;)



一階展示室へ続く廊下
一人で歩くのは少し怖いけど素敵な雰囲気です



旧石器時代の生活について紹介する展示室になっています





2万年前の風景を「氷河期の森」として野外に復元しているそうです



およそ90種類の植物を当時のように配置し氷河期の森の様子が実感できます



旧石器時代の遺跡が見られるミュージアム
もうひとつの世界を見たような貴重な体験ができました(^_^)


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Newアイテム

以前から気になっていたお茶碗とマグカップ

saleでお得にgetできました(^_^)



和柄に猫模様
和風の食器あまり好みではありませんが猫ちゃんの柄だとついつい買ってしまう癖がヒドイ!!(笑)

ガラスのマグカップ
さらにこちらも猫ちゃん



猫ちゃんのお口から吹き出しが出てるのが面白い

宗さんの反応はいまいちだったけど、そんなの知らないよねぇ(о´∀`о)

可愛いんだもの(*´ω`*)

新しい食器を準備して、いざ夕食の時間

本日は焼き肉です(о´∀`о)

自宅での焼き肉は年に二回あるかないか
部屋が臭くなるのが嫌でなかなか出来ません(>_<)

興奮した三人組(ルイバロ宗さん)

特に大興奮のルイちゃんがやってくれました

大事にしているコモトドラゴンの木彫りの置物



ルイちゃんがコモトドラゴンに手をかけてテーブル下に落下(;´д`)

ポロリ



なんでぇ~(´;ω;`)

犯人のルイーゼさんは知らんぷり♪
ヒドイお方です

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さくらんぼ

母がさくらんぼを届けに来てくれました





赤い宝石

甘い香りにルイちゃんが興奮



去年まで興味なかったよね?
どうしたのかな~(^_^)



ルイちゃんの必殺技
テーブルに顎乗せ(о´∀`о)

年のせいで、なかなか上がらなくなったお顔が食べ物が絡むとシャキーンって若々しくなります
でも、しんどいから乗せられるものがあれば乗せる(^_^)

そこも可愛い



食べさせてあげたいけどルイちゃんの体にはよくないかも(;´д`)

見せるだけなんて可哀想だから後でオヤツあげるからね

私が食べ終わるのなんて待てなくて


我慢出来ず、ルイちゃんさくらんぼマンになってしまったようです

シュワッチ




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夢のステーキ

茉莉花が買ってきてくれた山形のお土産

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厚さ2.5㎝はあるんではないかという国産の牛肉

厚さを見て感動の僕

とりあえず食べる日まで少しあったので冷凍されてしまい、ちょいとテンション下がる僕

でもでも冷凍でも美味しく食べる方法はあります

STAP細胞はなくてもこれはあるんです(笑)

それは、冷凍したまま焼くこと

通常だと常温にまで戻して焼くのが鉄則ですが、一度冷凍したものは解凍するとドリップと共に肉の美味しさも逃げていきます

その為解凍せずに焼くのです

初めての挑戦でしたが普通に焼くより難しい気がしました

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まずはガーリックチップを作り

ニンニクの香りを移した油にステーキをどーーん

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どーーーん

ちょっwww

お肉が入りきらない

蓋が閉まらない

常温ならばうまく曲がったり、ギュッとして小さくしたりして収まるところ

冷凍だからお・さ・ま・ら・な・いm9(^Д^)

仕方がなく油ごと大きなフライパンへ

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蓋をしながら中火でじっくり4分

ひっくり返してまた4分

火を止めてまた4分

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爪楊枝を指して中の温度を確認

本来は金串でやるのでしょうが、爪楊枝で十分です

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完成~(*´Д`)

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火の通りも抜群(`・ω・´)b

しかも、このお肉場所によって厚さが違ったため

レア~ミディアムまでを一枚で楽しめるという嬉しい誤算が

厚い所は3㎝位あり、お肉の食感モキュモキュが味わえて肉肉しい

茉莉花もミディアムにご満悦

それに合わせるお酒はこちら

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高畑ワイナリーのスパークリングワイン「嘉(よし)」のピノ・シャルドネ

通常よく見かけるのはオレンジマスカットとシャルドネの2つですが

ピノブラン、ピノ・ノワール、シャルドネをアッサンブラージュすることで繊細さと複雑さが増した奥行きのあるスパークリングワインで数量限定だそうです

たまたま、今回見つけて茉莉花がお土産に買ってきてくれました(*'▽')

フルーティーで切れの良い酸味がありとても美味しかった

茉莉花も「It's a No.1」と褒めたたえながらグイグイ飲んでました

茉莉花楽しいお土産と楽しい時間をありがとうヽ(≧∀≦)ノ
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