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那須旅行3

那須旅行の定番お気に入りの場所

「コピスガーデン



いつ訪れても手入れの行き届いたガーデン

ここにしかない景色に感動します

そしてアヒルさん達に再会出来た喜び



元気な姿を見せてくれました



と言うか人が近寄ると逃げるのでストレスを与えないように控えめに…



去年と違うのはガーデンが無料解放でなくなったこと

料 金: 500円 学生300円 
就学前・乳幼児 無料
ペット 200円 2匹めから100円

ワンちゃんも入場料が発生するので要注意です
でも、今まで無料だったことが奇跡と言っていいほど
こんなに素敵なガーデンです(*´ω`*)500円でも安く感じます



那須街道沿いとは思えないほど静かです



ツリーハウス



おばさん足元がおぼつかない…(;-;)

揺れるしロープ一本だしで怖かった



こんなにも揺れる橋をダッシュしていた子供の頃…若いって凄いです

コピスガーデンでコバンノキを購入
我が家で元気に育ってほしいです(*´ω`*)



宿泊先は

「かんすい苑 覚楽」




三度目の宿泊です
何度もリピートするほどお気に入りなんです(^_^)/



相変わらずの素敵な空間(*^.^*)



次はお楽しみの夕食です

つづく



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鶏肉のソテーカプリ風宗則

今回は鶏肉をカプリ風でいただきます( ̄^ ̄)ゞ

カプリ風とはざっくり言っちゃうとカプレーゼ風のこと

トマトとモッツァレラチーズを使っていきます

20190612180634801.jpg

まずは鶏肉に塩コショウして皮目に小麦粉まぶして

20190612180759550.jpg

カリっと焼き上げたらモッツァレラチーズを上に乗せてアルミホイルで包み、余熱で溶かしていきます

画像忘れました(ノД`)・゜・。

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休ませている間にソース作り

フレッシュトマトをさいの目にカットし、みじん切りの玉ねぎ、ニンニクと共に炒める

ホールトマトを加えコンソメ・赤ワイン・塩コショウで調味しローリエとローズマリーでも加えて煮詰める

20190612180656492.jpg

完成~

溶けたモッツァレラチーズがいい感じ

20190612180701112.jpg

あまったトマトとチーズでカプレーゼも作りました

かぶってるけど気にしない

味はもちろん美味しいです


それにしても・・・

まだ那須から帰ってこない茉莉花・・・

20190612183355262.jpg

ルイちゃん当然怒ってます(# ゚Д゚)

悪いよ茉莉花プンヾ(`・3・´)ノプン
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那須旅行2

「リストランテ ラ・ヴィータ・エ・ベッラ那須高原」

大好きな場所です(*´ω`*)

こちらでランチをいただきます



綺麗に手入れされているお庭



可愛らしい植物達



異国の地へ足を踏み入れたようなワクワク感があります



ランチコース

前菜・パスタ・魚料理or肉料理・デザート・コーヒーor紅茶



ボロニアと燻製ベーコン



トマトのパスタ



ちょうど良い細さでソースとの絡みがgood

サーモンとアスパラのケッパークリームソース



鯛のポワレ ソースは人参です

身が厚くて食べごたえのある鯛です



地鶏のソテー



パンナコッタ発祥の地ピエモンテ州のモンフェラート村の伝統的なレシピで作っているそうです



卵白のみを使い凝固剤は使用していないそうです
一番人気なだけあって、とっても美味しいので是非オススメしたいデザートです

平日でしたが満席でした(*^.^*)
お値段もお手頃なのにコースの内容は素晴らしいです



この記事を書きながら、今すぐにでも行きたい気持ちになってしまいましたが次はいついけるかな…(´;ω;`)

つづく

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茉莉花が那須にいっちゃった(;゚Д゚)

「いってきま~す

意気揚々と那須へ出かけていく茉莉花

置いてかれる僕(´・ω・`)


ルイバロ(@ ̄□ ̄@;)!!

茉莉花はついに娘達までおいていくという暴挙に出ました

20190612183359350.jpg

ルイちゃん怒ってます(*`へ´*)

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そして拗ねてます

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ふて寝

いけないよ茉莉花ヽ(`ω´*)ノ彡☆


僕は気を取り直して晩御飯を作ります

今日は簡単に炊き込みご飯

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醤油・酒・みりん・生姜で作ったたれに鶏肉、油揚げを漬けて下味をつける

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久世福商店の出汁とともに炊いていい香りです

付け合わせは、僕の好物鶏皮

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塩コショウして、トースターで10分焼くだけ

それと、あまった出汁で出汁入りオムレツ(だし巻き卵は難しいので巻かずに出来るオムレツ)を作って

茉莉花がつけておいた宗則さん家のピリ辛キュウリも合わせて

20190612183350721.jpg

完成~

ルイちゃん興味津々です

良い匂いするかな?

奥の黒いのは見なかったことにしてください( ̄▽ ̄;)

パリパリにしたくて追加で3分焼いたら焦げた。。。_| ̄|○

オムレツと炊き込みご飯は凄く美味しかったんだけどな~

出汁は効いてるし、生姜の香りも立っていて、事前に付け込んだからか味も染みてて美味しかった

鶏皮はリベンジだな~


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祝三周年

6月18日

本日、ブログを始めてから丸3年が経ちました

振り返れば長いような短いような…
ルイバロムーンとの大切な時間を共に過ごし記録としてブログに残してきました


ルイちゃんです

3年間続ける事が出来たのは遊びに来てくださる皆様のお陰です

ありがとうございます

そして、これからもよろしくお願いします(*^.^*)


バロンです

今年は大きな変化の予感

マイホーム計画進行中です

ルイバロが静かに楽しく安全に過ごせる

つまりは「ルイバロ第一!」をコンセプトに注文住宅で進めています

これから「家づくり」についても記事にしていきたいと思っています(^_^)


ムーンです

よろしくね




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